جوز الهند فاكهة متعددة الاستخدامات. تستكشف هذه المقالة الأصول والتاريخ المحتمل لشجرة جوز الهند.
نخلة جوز الهند عبارة عن نخلة كبيرة وطويلة يبلغ ارتفاعها حوالي 30 مترًا. لها أوراق ريشية ، تنمو كل منها إلى حجم حوالي 6 أمتار ، ويبلغ طول صيواناتها حوالي 90 سم. يحمل النخيل أزهارًا متعددة الزوجات ، حيث تتفتح أزهار كل من الذكور والإناث في نفس الإزهار. يعرض النخيل كلا من التلقيح المتبادل وكذلك التلقيح الذاتي. الفاكهة التي تحملها صالحة للأكل ، والماء داخل غلاف النواة حلو.
يشار إليه نباتيًا باسم كوكوس نوسيفيرا، فهو عضو في Arecaceae أو عائلة النخيل. في الواقع ، هو العضو الوحيد من الجنس كوكوس. يزدهر في المناطق الاستوائية ، وهو مكون تجاري رئيسي بسبب استخداماته المختلفة في الديكور والطهي وغير الطهي. ومن المثير للاهتمام ، أن كل جزء منه يتم استخدامه بطريقة أو بأخرى.
التاريخ
موطنها المناطق الاستوائية ، يبدو أن النخيل قد وجد طريقه عبر القارات. يقال إن الثمرة ، كونها خفيفة ومفعمة بالحيوية ، قد وجدت مسارها الخاص في جميع أنحاء العالم ، بمساعدة التيارات البحرية. يمكن العثور عليها في مناطق بعيدة مثل النرويج في الشمال ، حيث حرص الناس على مدى قرون على أن تنبت البذور في ظل الظروف المناسبة "التي تم إنشاؤها". يُعتقد أن الفاكهة ونخيلها شقوا طريقهم إلى هاواي بسبب الجهود المتعمدة التي بذلها المسافرون البولينيزيون.
الاسم 'جوزة الهنديُعتقد أن المستكشفين الإسبان والبرتغاليين قد مُنحوا هذه الشجرة. الاسم مشتق من اللغة الأيبيريةإل كوكو"، والتي تشير إلى وحش أسطوري كثيف الشعر. من المحتمل أن النواة والشعر حول الثمرة ولدا هذا الارتباط. اللاحقةالبندق"تمت إضافته للإشارة إلى النخيل الحامل للبذور ، تمامًا مثل معظم بذور الأشجار الأخرى المشار إليها ، باللغة الإنجليزية. تم تعليق الاسم ، واليوم يعرف العالم كله الشجرة باسم نخيل جوز الهند.
أصول محتملة
يعتقد أن فاكهة جوز الهند والنخيل يعود أصلهما إلى تربة جنوب آسيا. يكشف البحث أن النخيل موطنه دلتا نهر الجانج في آسيا. هناك عدد من الدراسات التي تدعي أيضًا أن الثمرة أصلها من المنطقة الشمالية الغربية لأمريكا الجنوبية.
هناك عدد من السجلات الأحفورية قيد البحث. تشير بعض الحفريات الموجودة في نيوزيلندا إلى حقيقة أن النخيل ازدهر على طول الساحل النيوزيلندي منذ 15 مليون سنة. في آسيا ، تكشف الأبحاث أن الحفريات المكتشفة في ولاية كيرالا ، "أرض جوز الهند" ، أقدم بكثير. ومع ذلك ، فإن الحفريات الموجودة في خولنا ، بنغلاديش معترف بها على أنها الأقدم. الفاكهة لها إشارة خاصة في نصوص Mahavamsa في سريلانكا أيضًا ، والتي يعود تاريخها إلى القرن الأول قبل الميلاد.
الظروف المناخية المثالية
يزدهر نخيل جوز الهند بشكل أساسي في المناطق الاستوائية في العالم. يتطلب ظروف مناخية دافئة للنمو. الظروف الطبيعية التي تناسب نموها هي:
- تربة رملية ذات قدرة تحمل عالية للملوحة
- وفرة من ضوء الشمس بمتوسط درجة حرارة سنوية 27 درجة مئوية
- معدل هطول الأمطار حوالي 150-200 سم سنويا
- رطوبة عالية
- عدم وجود نمو مظلة علوية
الأمراض
نخيل جوز الهند معرض جدًا للإصفرار القاتل ، وهو مرض فيتوبلازما. كما أنها مهددة من قبل سوس الإريوفيد. الفاكهة هي الغذاء المفضل ليرقات Lepidoptera (الفراشة والعثة). تتغذى خنفساء أوراق جوز الهند على الأوراق الطرية ، مما يؤدي إلى إتلاف الشتلات.
هاواي وفلوريدا هما الولايتان الوحيدتان في الولايات المتحدة ، حيث يمكن زراعة النخيل. تُرى نخيل عرضية في مناخات دقيقة معينة مثل تلك التي لوحظت في تامبا سانت. منطقة بطرسبورغ-كليرووتر ، في وحول كيب كانافيرال وشاطئ أورلاندو كيسمي دايتونا ووادي ريو غراندي وجزيرة جالفستون.
اليوم ، تم التعرف على الفلبين كدولة رائدة في العالم لإنتاج جوز الهند. في جميع أنحاء آسيا ، يتم تبجيل الشجرة بسبب ماء جوز الهند الطري ، والفواكه المجففة ، والزيت ، وعدد من المنتجات القائمة على القشرة ، ولب جوز الهند.
