سرخس النعام هو أحد أكثر أنواع السرخس شيوعًا وتميزًا. يشرح هذا المقال كيفية العناية بهم.
سرخس النعام هو نوع من السرخس الأصلي في أمريكا الشمالية. اسمها العلمي هو ماتيوتشيا struthiopteris. يأتي اسم Matteuccia من اسم عالم فيزياء إيطالي جاء باسم Carlo Matteucci و struthiopteris من اللغة اليونانية. "Stroutheios" في اليونانية تعني "النعامة" و "pteris" تعني "السرخس". يحتوي سرخس النعامة أيضًا على أسماء أخرى ، مثل Fiddlehead fern و Hardy fern و Garden fern.
معلومات
سرخس النعام هو سرخس ريشي كبير. يمكنك التمييز بين سرخس النعام ونباتات السرخس الأخرى من خلال النظر إلى سعفها الخصب المميز. يظهر الشعر الأبيض الناعم على جذع سرخس النعام. توجد في التربة الرطبة المتساقطة وكذلك في الغابات المختلطة وقيعان الأنهار المشجرة وفي تربة المستنقعات أيضًا لكنها تفضل التربة الحمضية. الموائل الأصلية لسرخس النعام هي مناطق نيو إنجلاند ، شمال وغرب إلينوي ، وشرق كندا. توجد إلى حد كبير على ضفاف نهري Grand Cascapedia و Matane. عادة ما ينمو إلى ارتفاع من 3 إلى 6 أقدام وينمو حتى 2 إلى 3 أقدام. يتكاثر سرخس النعام من خلال الجراثيم. السعف الخصبة التي يتم إنتاجها بعد السعف الخضري ، تستمر في الشتاء ولكن ليس الصيف. يتم إلقاء الجراثيم في مكان ما في منتصف الشتاء تقريبًا. انتشاره من خلال جذوره. إذا زرعت سرخس نعامة ، فسوف تراه يتكاثر بسرعة أمام عينيك. تزرع عادة في الحدائق أو على طول حدود المنازل.
يتم حصاد سرخس النعامة في صغره من أجل الغذاء. عادة ما يتم غلي هذه الكمان في الماء لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو على البخار ، أو حتى مقلية في الزيت. طعم هذه الكمان يشبه طعم الهليون أو الفاصوليا الخضراء. عادة ما يتم تناولها إما كخضروات أو مخللات أو تستخدم في السلطات أو الشوربات أو العجة. ومع ذلك ، من المهم أن تكون قادرًا على التمييز بين رأس سرخس النعامة ورؤوس كمان السرخس الأخرى ، حيث يمكن أن تكون رؤوس الكمان من الأنواع الأخرى من السرخس سامة بطبيعتها أو قد لا يكون طعمها جيدًا.
رعاية
من السهل جدًا زراعة سرخس النعام كما أنه ينمو بسرعة. واحدة من النقاط المهمة التي يجب تذكرها هي أنها تتطلب تربة غنية ورطبة ولكن جيدة التصريف. تنمو هذه السرخس جيدًا في المناطق المظللة على الرغم من أنه لا بأس إذا تم الاحتفاظ بها في الشمس ، بشرط وجود كمية كافية من الماء في التربة. تنمو بشكل جيد في الرطوبة. من المهم اتباع جدول منتظم للمياه ، خاصة في موسم النمو الأول. سيساعدهم ذلك في إنشاء أنظمة جذر عميقة وواسعة النطاق. ومع ذلك ، فإن سرخس النعام ليس من أشد المعجبين بالرياح ، لذلك من الأفضل حمايته منه.
الجزء المهم من الرعاية هو أنه يجب زرعها في وقت مبكر من الربيع ، أو عندما ينتهي الصيف وتتحول الأوراق الخصبة إلى اللون الأصفر. بمجرد أن يكون هناك نمو جديد في الربيع ، تأكد من قطع السعف القديم. إذا كنت ترغب في إكثار المزيد من السرخس ، قسّم الطعم الجذري ثم أعد زراعته. يجب تغطية التربة التي تريد زراعة سرخس النعام فيها بالمهاد للحفاظ على مستوى رطوبتها. في الوقت نفسه ، تذكر عدم استخدام الأسمدة على التربة في الخريف.
لا توجد حشرات معروفة بمهاجمة هذا السرخس بجدية. أسوأ عدو لسرخس النعام هو الصقيع لأنه لا يدمر الكروزيير فحسب ، بل يجعله أيضًا غير صالح للأكل. تتعرض هذه السرخس للهجوم من قبل يرقات عثة حفار سرخس النعام ، ولكن فقط في منطقة نيو إنجلاند. تحمل هذه اليرقات من خلال سيقان و / أو نظام جذر السرخس.
