تنمو أشجار المانجو بقوة ويجب تهدئتها من خلال التقليم في الوقت المناسب. يجب توخي العناية المناسبة بشجرة المانجو من أجل ضمان استمرار حمل الشجرة للزهور والفواكه الصحية للسنوات القادمة.
يجب عدم حرق خشب وأوراق المانجو أبدًا أو استخدامها كوقود ، لأنها يمكن أن تسبب تهيجًا شديدًا للعينين والرئتين. حيث أن وجود مسببات الحساسية يوروشيول في الأوراق والسيقان والنسغ من المانجو غير الناضج يمكن أن يسبب التهاب الجلد التماسي.
تُعرف باسم شجرة المانجو ، Mangifera إنديكا L.. موطنها الأصلي بورما والشواطئ الهندية. تنتمي هذه الشجرة الاستوائية دائمة الخضرة إلى الجنس مانجيفيرا والأسرة Anacardiaceae. لا يمكن لأشجار المانجو تحمل الصقيع ومن المحتمل أن تموت أو تتعرض لأضرار لا يمكن إصلاحها ، إذا انخفضت درجة الحرارة عن 30 درجة فهرنهايت.
يمكن أن يصل ارتفاع شجرة المانجو إلى 30-45 قدمًا ولها مظلة كثيفة ومستديرة من 30 إلى 40 قدمًا ، مما يجعلها شجرة ظل ممتازة. يمكن لهذه الشجرة القوية أن تطور جذرًا رئيسيًا يبلغ طوله 20 قدمًا ، والذي يتفرع إلى اثنين أو أربعة جذور تثبيت رئيسية.
يمكن أن تعيش شجرة المانجو لمئات السنين إذا تم توفير مساحة كافية وتغذية ورعاية. فيما يلي بعض الأشياء المهمة التي يجب تذكرها أثناء العناية بشجرة المانجو.
أنواع البذور
بذور المانجو
يمكن نشر المانجو من خلال البذر والتطعيم. أحادية الجنين ومتعددة الأغشية ، هما نوعان من البذور المتوفرة في عائلة المانجو ، ولكل منهما جوانب نمو مميزة.
ال أحادي الجنين تتطلب الأصناف التلقيح المتبادل من أجل إنتاج بذور أحادية الجنين. تحتوي هذه البذور على كلا الوالدين من الذكور والإناث. على الرغم من أن البذور أحادية الجنين تنبت بقوة ، فقد تم تسجيل أن شتلاتها تؤتي ثمارًا لا تشبه الأصل وتختلف في الجودة والحجم والإنتاجية.
ال متعدد الأغشية تحتوي البذور على أجنة متعددة ، قد يكون أحدها مشيجيًا وقد لا يكون الآخرون يتطورون من الخلايا النواة (النووية). هذا النوع من البذور قادر على إنتاج ثمار بمساعدة الأجنة النووية ، على الرغم من عدم وجود الأمشاج. نظرًا لأن الثمار المنتجة من البذور متعددة الأغشية هي مستنسخات من الشجرة الأم ، فإن هذه البذور مفضلة للزراعة. ستقوم الشجرة من هذه البذرة بتكرار سمات والدها.
التطعيم
الغرض من التطعيم هو مزج خصائص شجرة الفاكهة الناضجة مع جذر الشتلة المزروعة من البذور. تساعد هذه العملية في استنساخ سمات السليل وإدامة البستنة في المستقبل ، وبالتالي إنتاج محصول مانجو تجاري أكثر مقاومة للأمراض وإنتاجية.
شتلة المانجو
يفضل معظم المزارعين تطعيم نباتات المانجو الخاصة بهم ، والتي يمكن القيام بها إما من خلال القشرة أو التطعيم المشقوق. يجب دائمًا تطعيم شتلة المانجو خلال فصل الصيف ، عندما تكون درجة الحرارة أعلى من 75 درجة فهرنهايت. يساعد التطعيم أيضًا على أن تؤتي ثمار الشجرة في غضون عامين مقارنة بـ7-9 سنوات التي تأخذها الشجرة المزروعة من البذور.
يجب ألا يحتوي السليل المراد تطعيمه بنجاح على أوراق أثناء الالتصاق مع الجذر. يجب استخدام جذر النبات متعدد الأغشية للتطعيم ، بحيث يحتفظ الجذر بالسمات المرغوبة للنبات الأم وكذلك السليل. يتضمن تطعيم القشرة الشجرة المكونة من جزأين ، والتي يتم الحفاظ عليها طوال حياة الشجرة. بينما يتضمن التطعيم المشقوق شجرة منتصبة يجب تقليمها لمنع الشجرة من أن تصبح طويلة الساق.
في تطعيم القشرة، يتم إجراء شق على جانب جذع الجذر. بعد ذلك ، يتم وضع إسفين من السليل المرغوب داخل لسان الشق المصنوع حديثًا والساق المكشوف. يجب تقشير السليل من كلا الجانبين للتواصل مع خلايا الطعم الجذري. يجب لف شريط تطعيم حول الجذع ، بمجرد وضع إسفين السليل في فم الشق.
في التطعيم المشقوق، يتم إجراء شق السليل على رأس الجذر بعد قص البرعم الطرفي. يتم إجراء شق عمودي في الرأس المكشوف لطعم الجذر ، حيث يتم وضع إسفين السليل. عادة ما يترك السليل في غضون أسبوعين ، ولكن قد يستغرق بضعة أشهر في حالات بطيئة للغاية. من المهم عدم تسميد النبات بعد التطعيم والانتظار حتى ظهور الشطف الثاني أو الدفعة الجديدة من الأوراق.
زهور المانجو
زهور المانجو
تُحمل الأزهار من الإزهار ، وتتكون من أزهار خنثى ذاتية التلقيح وأزهار ذكورية (أحادية المسكن) تتفتح في نفس الوقت. من بين هؤلاء المئات ، فقط عدد قليل من الزهور تتطور إلى ثمار. يتم تلقيح أزهار المانجو أيضًا بواسطة العديد من الحشرات والطيور ، مثل النحل والطيور الطنانة وخفافيش الفاكهة والفراشات.
تتفتح الأزهار في ديسمبر أو يناير وتبقى حتى أوائل أبريل. تزدحم الأزهار الفروع وتشعر بالذعر الشديد وإزهار بطول 4.0-15 بوصة. الزهور قشدية بيضاء ، صغيرة وخمس بتلات. يجب توفير رعاية إضافية للأشجار التي أنتجت بشكل مفرط خلال الموسم السابق. يجب تقليم هذه الأشجار وتوفير المزيد من العلف لها ، لضمان أن تحمل الأشجار الزهور والفواكه للموسم القادم أيضًا. في بعض الأحيان ، قد تحتاج العناقيد الزهرية إلى التقليم أيضًا ، وذلك لمنع الثمار من الظهور في وقت أسرع مما هو مطلوب. في المناطق التي تصبح فيها درجة الحرارة غير حادة أثناء الفجر والغسق ، يمكن قص الأزهار حتى يستقر الطقس ويصبح ملائمًا لتكوين الثمار.
مانجو
مانجو غير ناضج
على عكس الأشجار المثمرة الأخرى ، توفر شجرة المانجو ثمارًا عصارية لمدة 4-5 أشهر. تستغرق الثمار ما بين 3-6 أشهر لتنضج وتنضج. عندما تنمو أشجار المانجو في ظروف مثالية ، تبدأ في الثمار بين مايو وسبتمبر ، مما يجعلها شجرة مثمرة ممتازة.
تعتمد جودة الثمار وحجمها ولونها وبذورها ونكهةها كثيرًا على صنفها ، واستنساخها ، ومستوى الأس الهيدروجيني للتربة ، ومقدار العناية المقدمة لها. من بين الثمار العديدة التي يتم إنتاجها ، سيتم إجهاض الكثير من الشجرة بسبب عدم وجود مساحة وتطردها الرياح والطيور. يمكن أن يكون قشر الفاكهة ذهبي-أصفر أو برتقالي محمر أو وردي أو أخضر. بينما تنتج معظم أصناف المانجو مرة واحدة فقط في العام ، فإن بعض الأصناف تنتج محصولين في السنة.
تحتوي المانجو على بذور على شكل الكلى ، في حين أن الفاكهة نفسها يمكن أن تكون مستطيلة أو مستديرة أو صغيرة أو كبيرة. المانجو المعروف باسم "ملك الفواكه" ، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالكاجو وغني بفيتامين C و A و E و B6 والكربوهيدرات والبروتينات والدهون والنحاس والبوتاسيوم والصوديوم. بصرف النظر عن البشر ، تتغذى السناجب والغربان والطيور الأخرى على هذه الفاكهة أيضًا.
متطلبات العناية بشجرة المانجو
درجة الحرارة
شجرة المانجو
تنمو أشجار المانجو جيدًا في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية من 10-12. كونها استوائية ، تحتاج أشجار المانجو إلى الشمس الكاملة لتزدهر وتحمل ثمارًا عالية الجودة. سيكون من الحكمة عدم زرع هذه الشجرة تحت شجرة مظلة. في مناطق الصلابة الأخرى ، يمكن زراعة الأصناف القزمة. ومع ذلك ، يجب إحضار هذه الأشجار إلى الداخل عندما تنخفض درجات الحرارة.
لا تحب شجرة المانجو أن يتم نقلها كثيرًا ، لذا اختر مكانها بحكمة من خلال مراعاة حجمها النهائي وانتشارها. في حالة نمو الشجرة من البذور ، يجب نقل الشتلة من الحاوية الخاصة بها بمجرد أن يبلغ ارتفاعها 3 أقدام وقبل ظهور الدفعة الثانية من الأوراق.
أثناء إعادة زراعة نبات المانجو ، تذكر عدم سحب النبات من ساقه أبدًا لأن النفضة المفاجئة ستصدم الجذور ، وبالتالي تقتلها في غضون أيام قليلة من الزراعة. يجب قطع الحاوية من الجانبين ومن الأسفل لاستخراج كرة الجذر. يجب وضع كرة الجذر في حفرة طولها أربعة بوصات مع طبقة جديدة من السماد. يجب أن يكون النطاق الأمثل للتربة بين درجة الحموضة 5.5-7.5. ردم التربة بجزء من السماد العضوي وبعض الطحالب. تأكد من أن كرة الجذر على بعد بوصتين فوق التربة وأن الساتر الرملي أجوف قليلاً حول الشجرة للاحتفاظ بالرطوبة.
الري والتغذية
على الرغم من أن هذه الشجرة تتحمل الجفاف ، إلا أنها تقدر الرطوبة ولكنها لا تتحمل الأقدام الرطبة. لن ينمو في المياه الراكدة ويتطلب تربة جيدة التصريف. يجب أن تظل كرة الجذر رطبة ولكن لا تشبع بالماء أبدًا. بعد زراعة الشتلة ، يجب ري النبات كل يومين خلال الأسبوعين القادمين. بمجرد ظهور التدفق الثاني أو مجموعة الأوراق ، يجب تقليل الري إلى مرتين في الأسبوع. يجب تقليل عدد مرات سقي الشجرة خلال فصل الشتاء وسقي نبات المانجو كل أسبوعين.
خلال العامين الأولين ، يجب استخدام الأسمدة العضوية فقط. بعد ذلك ، يجب استخدام الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور لتعزيز إنتاج أوراق الشجر والزهور. يجب تحويل الفروع المستقيمة التي تمت إزالتها أثناء التقليم وإعادة استخدامها كمهاد. من المهم إطعام شجرة المانجو قبل بدء موسم التزهير ، بحيث يكون لديها طاقة كافية لإنتاج ثمار صحية. مستحلب السمك وطحين العظام هو أيضًا سماد شائع لشجرة المانجو الراسخة.
تشذيب
تجعل الألوان المتغيرة لأوراق المانجو ساعة مثيرة للاهتمام. تنبت الأوراق الجديدة في مجموعة من 10-20 ورقة. تبدو هذه الأوراق شديدة اللمعان والأخضر الفاتح ، وتتغير لونها من البني إلى البنفسجي المحمر وتعود إلى اللون الأخضر الداكن. تعطي هذه الظلال المتفاوتة مجموعة متنوعة من فاكهة المانجو لعامل نباتات متمرس. الأوراق دائمة الخضرة وبسيطة وتوضع بالتناوب وطولها 10-35 سم. يتم التقليم لزيادة الغلة وتحسين دوران الهواء ومكافحة الآفات والأمراض. يجب تقليم الشتلة الصغيرة بمجرد وصولها إلى 2.5-3.5 قدم ، بحيث يمكن حث النبات على النمو بشكل أسرع. الطريقة الوحيدة لتقليم نبات أو شتلة جديدة هي قص البرعم النهائي وتقليل ارتفاع النبات بمقدار نصف أو قدم واحدة.
يجب تقليم الشجرة الصغيرة التي يبلغ عمرها من 2-3 سنوات حتى تنتشر كثيفة بدلاً من الارتفاع المستقيم. نظرًا لأنها شجرة قوية ، يجب تهدئة نموها من أجل إحداث حالة تنتج المزيد من الزهور والفواكه. سيسمح قلب أوراق الشجر الخارجية بمزيد من نقاط النمو التي ستؤدي إلى إزهار وثمار أسرع.
بالنسبة للأشجار الراسخة ، يعد قص جوانب المظلة ضروريًا للحفاظ على العرض الأمثل. يجب أن يتم التقليم عندما تكون الثمار جاهزة للحصاد ، بحيث يمكن إنجاز كلتا المهمتين في وقت واحد. يجب عدم تقليم شجرة المانجو أبدًا بنسبة تزيد عن 30-33٪ من أوراقها. سيؤدي تجاوز هذا الحد إلى إجبار الشجرة على إنتاج المزيد من الأوراق وبالتالي ستفشل في إنتاج الثمار للموسم التالي. نظرًا لأن شجرة المانجو كثيفة جدًا ، يجب تقليمها لفتح المظلة ، وذلك لتسهيل دوران الهواء وأشعة الشمس. لن تؤدي الشجرة الأكثر انفتاحًا والأشجار إلى تحسين لون وجودة الفاكهة فحسب ، بل ستحافظ أيضًا على مكافحة الآفات والأمراض.
ينمو الجزء العلوي من الشجرة بقوة أكبر من الطبقة السفلية ، وبالتالي يجب قطع الفروع المستقيمة من الشجرة. تمتص هذه الفروع المستقيمة معظم العناصر الغذائية من التربة وتخزن النيتروجين الزائد ، وبالتالي تحرم بقية الشجرة من النمو بشكل متساوٍ أو حمل الزهور والفواكه الصحية. يجب إزالة الفروع المستقيمة مع الحفاظ على جزء من رقبتها سليمة. الحفاظ على عنق الفرع سليمًا سيمنع الشجرة من التعرض للصدمة. لا يلزم تقليم الفروع السفلية لأنها قد تؤتي ثمارها في المستقبل. ومع ذلك ، إذا أصبحت الشجرة كثيفة للغاية ، فقد يتم تقليم الجزء السفلي من مظلة الشجرة.
الآفات والأمراض
البشر ليسوا الوحيدين الذين يحبون هذه الفاكهة. تؤثر مجموعة واسعة من الحشرات والآفات والأمراض على شجرة المانجو وتصيبها. نظرًا لأن شجرة الفاكهة هذه عرضة للعديد من الأمراض ، فقد تم تطوير العديد من الأصناف المقاومة للأمراض ، والقزم ، والمتينة ، والأكثر إنتاجية. يمكن السيطرة على معظم هذه الآفات والأمراض من خلال إدارة الآفات والاستخدام الحكيم لمبيدات الفطريات ومبيدات الجراثيم ومبيدات الجراثيم. تبدأ معظم الأمراض من قمة المظلة وتنتشر إلى الأجزاء الأخرى من الشجرة. لذلك ، لا بد من قص الأوراق العلوية وإزالة الأوراق والأغصان المصابة.
الصقيع والرياح
لا تستطيع أشجار المانجو تحمل الصقيع والرياح العاتية. التغطية حول الشجرة وتغطيتها ببطانية واقية ستنقذها من الصقيع. يجب دعم الأشجار الصغيرة بالأوتاد حتى ترسخ الجذور جيدًا. يجب أيضًا استخدام الأوتاد خلال مواسم الرياح مثل الرياح الموسمية والربيع.
ليس من المستحيل زراعة أشجار المانجو في المناطق الباردة قليلاً. تنمو أصناف أشجار المانجو القزمية جيدًا في المناطق 9 ب -10 ، ولكن يجب نقلها إلى الداخل عندما يحل الصقيع. تُعرف هذه الأصناف القزمة باسم "مانجو الشقة" وتشمل لانسيتيلا ونام دوك ماي وماليكا والتقطيع على سبيل المثال قليل.
