ينتج نبات الشيا سهل العناية بذورًا صغيرة جدًا تعتبر "أطعمة فائقة الجودة". لا يتطلب النبات الكثير من الاهتمام.
هل كنت تعلم؟
إذا كنت تقوم بتربية الحيوانات في مزرعتك ، فإن زراعة الشيا يمكن أن تكون مفيدة بعدة طرق. تظهر الدراسات التي أجريت في كندا أن بذور الشيا ، عند إضافتها إلى الأطعمة الحيوانية ، تساعد في تقليل محتوى الأحماض الدهنية المشبعة (SFA) في اللحوم البيضاء والداكنة. تشير دراسة أخرى أجريت في الولايات المتحدة إلى أن إطعام الدجاج ببذور الشيا يمكن أن يساعد في تقليل محتوى الأحماض الدهنية المشبعة في صفار البيض.
تعتبر شيا ، موطنها الأصلي جنوب غرب أمريكا ، ذات قيمة عالية كغذاء أساسي كثيف المغذيات لمئات السنين. نمت شيا من قبل الأزتيك وغيرهم من السكان الأصليين للمكسيك وأمريكا. تشتهر بذور الشيا الصغيرة باحتوائها على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية والألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن. تأتي مع نكهة الجوز ويمكن تناولها نيئة. يستخدم الشاي العلاجي المصنوع من أوراق الشيا الطازجة أو المجففة لعلاج الحالات المختلفة. تُعرف البذور باسم "غذاء الطاقة" ويتم تضمينها في قائمة الأطعمة الفائقة بواسطة اختصاصيي التغذية في جميع أنحاء العالم. بدلاً من شراء بذور الشيا المنبثقة من متجر صحي ، يمكنك زراعة بعض شتلات الشيا في حديقتك ، وفي غضون بضعة أشهر ، يمكنك الحصول على جرة مليئة ببذور الشيا. إذا كان لديك فائض من البذور ، يمكنك إضافتها إلى علف الحيوانات أو الطيور.
تعتبر زراعة نبات الشيا أمرًا سهلاً للغاية لأنه يتحمل التربة والظروف المناخية المختلفة. النبات شديد التحمل وينمو حتى في المناطق الجافة مثل كاليفورنيا ونيفادا ويوتا وأريزونا. إنه هاردي من مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 9-12. مع وجود إضاءة كافية ، يمكن زراعة النبات في الداخل أيضًا. عندما تسقط بذور الشيا من النبات ، فإنها تعزز نموًا جديدًا بشكل طبيعي. وبالتالي ، فإن زراعة نباتات الشيا في الهواء الطلق مفيدة. تنمو النباتات بسرعة ، وتبدأ في إنتاج الزهور في غضون أربعة أشهر.
وصف النبات
الاسم النباتي لنبات الشيا هو سالفيا هيسبانيكا ، وينتمي إلى عائلة النعناع ، Lamiaceae. نبات الشيا الصغير يشبه نبات النعناع الشائع. ومع ذلك ، فهو عشب مزهر سنوي ويمكن أن يصل طوله إلى 1.75 متر. لها سميكة ، خضراء داكنة ، مجعدة ، "أوراق متقابلة" يمكن أن يبلغ طولها 4-8 سم وعرضها 3-5 سم. الأسطح العلوية للأوراق مغطاة بشعر ناعم ، ناعم ، رمادي. ينتج السنبلة في نهاية كل ساق أزهارًا بيضاء أو أرجوانية في عدة مجموعات.
يزرع
يمكنك زرع البذور في الهواء الطلق في أبريل أو مايو ، أو يمكنك زرعها في الداخل في مارس أو أبريل. احصل على مزيج زراعة جيد أو استخدم مزيجًا منزليًا من أجزاء متساوية من السماد ، وطمي الحديقة ، والرمل. يمكنك تحريك المنطقة المحددة برفق باستخدام أشعل النار ، أو تفكيك التربة بأصابعك. فقط نثر البذور على التربة واشعلها برفق. يمكن رش حوالي ربع كوب من بذور الشيا على مساحة قدم مربع. يمكنك ترقيق النباتات بعد ذلك. ليست هناك حاجة لحفر حفرة لزرعها. اضغط برفق على سطح التربة وتأكد من أن البذور مغطاة بالتربة. يمكنك زرع البذور في صينية أو وعاء في مطبخك ، وقد تنقل الشتلات لاحقًا إلى مكان مشمس بالخارج. يمكنك زرعها عندما يبلغ طولها حوالي ثلاث بوصات. أثناء إعادة الزرع ، اترك بعض المساحة بين نباتين (ازرع بينهما من 12 إلى 18 بوصة) ، حيث ينموان طويلًا جدًا.
الاحتياجات الاساسية
يمكنك الاحتفاظ بالبذور في منطقة منخفضة الإضاءة حتى تنبت ، لكنها ستحتاج إلى ضوء وافر عندما تبدأ في النمو. يحتاجون إلى تربة جيدة التصريف أو رملية أو طينية للنمو. رش بقايا النباتات المحترقة (تشارات) برفق على مشتل البذور. هذا سوف يساعد على زيادة الإنبات. تشير الدراسات إلى أن محصول الشيا يزداد بكثرة بعد الحريق باعتباره "نباتًا يتبع الحريق". هذه النباتات لا تتحمل الصقيع.
التعشيب
لن تنمو نباتات الشيا جيدًا مع الأعشاب الضارة. إزالة الأعشاب الضارة التي تنمو في حديقتك.
تشذيب
قم بإزالة الزهور الميتة لتشجيع استمرار التفتح حتى الصقيع.
سقي
باستخدام فوهة رش دقيقة ، اسقِ أحواض البذور برفق كل يوم حتى تظل التربة رطبة. في غضون أسبوع أو نحو ذلك ، ستتمكن من رؤية البراعم والأوراق الصغيرة الخارجة من التربة. حتى لو كنت تزرع البذور في إناء ، قم برشها برفق ، وقم بسقيها بانتظام. بمجرد إنشائها ، ليست هناك حاجة لسقيها يوميًا. يمكن أن تكون التربة رطبة ولكنها ليست رطبة. لا يحتاج النبات إلى الكثير من الماء ويبدو أنه يعمل بشكل أفضل إذا تم الاحتفاظ به في الجانب الجاف. تجنب زراعة الشيا بالقرب من المروج والنباتات الأخرى التي تتطلب ريًا متكررًا.
التخصيب
يمكنك زراعة الشيا عضويًا ، دون استخدام المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الضارة. نشارة النباتات بانتظام. يمكن للشجيرة أن تتحمل الظروف الجافة وكذلك التربة ذات الخصوبة المنخفضة.
حصاد البذور
يشبه رأس بذور الشيا رأس بذرة القمح. تتطور مجموعات الزهور الصغيرة في يوليو أو أغسطس. يمكنك جمع الزهور في كيس ورقي وتركها لتجف في الشمس. ثم يمكنك إزالة البذور. أو عندما تجف الأزهار أو تتحول إلى اللون الأصفر ، يمكنك حصاد بذور الشيا. يمكنك سحب النبات بالكامل وضرب السيقان فوق وعاء لتجميع البذور الصغيرة. قبل سحب النبات ، يمكنك قطف الأوراق وتجفيفها وتخزينها. يمكنك صنع الشاي الطبي من هذه الأوراق المجففة.
بمجرد زرع نباتات الشيا ، لا تتطلب الكثير من الاهتمام. يمكن للأسرة الكبيرة المزهرة من هذه النباتات أن تعزز جمال حديقتك. تساعد العديد من أنواع النحل في تلقيح الشيا. ومع ذلك ، فإن أزهار الشيا هي خنثى (لها أعضاء من الذكور والإناث) ، ويمكن للنبات أن يقوم بالتلقيح الذاتي في حالة عدم وجود مثل هذه الحشرات. سوف تزرع نفسها بسهولة ، إذا لم يتم تناول البذور من قبل الطيور والفئران والنمل. يمكن أن تكون شيا إضافة رائعة لحديقتك العضوية.
